Les desserts

- Riz au lait « goût » carambar, glace caramel

- Assiette de glaces «maison», tuile à l’orange

- Ananas caramélisé clouté de vanille, glace rhum-raisin

- Cœur coulant au cacao amer, crème glacée à la vanille bourbon

- Pannequets d’aubergine, préparés comme des crêpes Suzette, fleur d’oranger

- Mille-feuille caramélisé, crème allégée et glace au cacao amer

- Tatin renversée de tomates confites au fenouil, caramel liquide

- Petits babas en pot, oranges confites au vieux rhum

- Nage de fruits exotiques, jus passion-combava